quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Lista de alimentos zero carboidrato

Quando comecei a minha dieta, achei diversos blogs falando dos alimentos que podem e que não podem ser consumidos. Então vou fazer uma listinha também para ajudar. Vamos começar falando da dieta.

A dieta Low Carb, ou Zero Carboidrato, é uma dieta bem restritiva, por isso recomendam fazer a dieta totalmente sem carboidrato durante 15 dias e depois fazer uma "pausa" de 10 a 15 dias, para então retornar a dieta. Por que isso? Porque nosso corpo utiliza esse carboidrato como fonte de energia, porém como estamos acostumados a comer carboidratos demais e não saudáveis, a glândula responsável acaba tendo demais dessa fonte... e nosso corpo entende como "vamos guardar pra depois então!". Por isso que acaba virando as gordurinhas tão odiadas. A intenção da dieta é, tirando o carboidrato, a glândula deve retirar energia de outra fonte, que é onde entram as gorduras que ficam "guardadas" pra essa ocasião. Por isso devemos ficar na dieta de 15 em 15 dias, primeiro porque o corpo acostuma com a dieta e emagrecemos mais devagar, segundo porque precisamos de carboidratos para manter o equilíbrio no organismo e no corpo. Nos primeiros dia, nota-se muita fraqueza, pode ocorrer tontura e tal. Mas no terceiro ou quarto dia já começa a voltar ao normal. Tudo que está permitido você pode comer a vontade. Os dias da "pausa" não significa que você pode comer tudo que quiser a vontade. Nessa fase fica a dica de introduzir carboidratos bons, como frutas (as que contém menos açúcar), iogurte desnatado, barrinha de cereal para o lanche, etc. Eu na pausa mantive fora do cardápio grãos (arroz, feijão, derivados do trigo), batata, macarrão, e só ingeria produtos com pouco carboidrato. É simples na hora de comprar...é só olhar a tabela nutricional do produto e ver quantos % ele tem de carboidrato. Eu costumo pensar assim: na média de 10% a menos posso comprar (sempre preferindo o light).

Enfim, aqui vai a lista:

abobrinha verde
acelga
alface

azeitonas
brócolis
vagem
salsa
chuchu
chicória
espinafre
berinjela
couve flor 
jiló
pepino
pimenta
cebola 
aspargos

atum
bacalhau
bacon
salaminho
lagosta
linguiça
peixes
frango
carnes bovinas
camarão

gelatina diet
refrigerante zero (DICA: eu prefiro deixar de lado refris, 
mas quando bate a vontade, tomo H2O ou Aquarius de limão)
manteiga
margarina

azeite
cogumelo
queijos

presuntos
ovos 
café
creme de leite

leite de coco

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